Comidas de Festa Junina: aprenda fazer canjica

Comidas de Festa Junina são tudo de bom, né? Junho tá chegando e eu, é claro, já tô em clima de arraiá. Por isso, vou ensinar você a fazer uma canjica deliciosa!

As Festas Juninas já fazem parte da nossa cultura, do sul ao norte do Brasil. Elas celebram Santo Antônio, São João e São Pedro, com danças, comidas típicas como a canjica e o quentão, além de muita música, quadrilhas e fogueiras. É uma festa cheia de cores, alegria e tradição!

As comidas típicas são uma atração à parte, com destaque para a canjica, o milho verde cozido, o bolo de milho, a pamonha, o pé-de-moleque, paçoca, pinhão e o quentão. Além disso, as fogueiras são acesas para simbolizar o calor e a festividade da época.

Receita de canjica

Entre todas as comidas de Festa Junina, a canjica é uma das minhas preferidas. Ela tem origem africana e a teoria mais aceita e difundida entre os pesquisadores é que o alimento era um tipo de mingau que, incorporado à culinária brasileira, sofreu modificações até virar um dos pratos mais famosos das festividades juninas.

Humm, deu água na boca, não é mesmo? Pois então anote os ingredientes e assiste comigo o vídeo para aprender essa receita.

Ingredientes

1 litro de leite integral

2 latas de milho verde (200g cada)

4 colheres de sopa de amido de milho (40g)

⅓ colher de chá de sal

1 xícaras de açúcar (200g)

1 caixa de creme de leite (200g)

Canela a gosto

Comidas de Festa Junina nas diferentes regiões do Brasil

A Festa Junina é uma celebração popular em todo o Brasil, mas pode variar um pouco de região para região. Em geral, há algumas características comuns, como danças de quadrilha, comidas, música e trajes típicos.

Centro-Oeste: Maria Izabel, paçoca de pilão, farofa de banana, caldo de feijão e revirado cuiabano são algumas das delícias dessa região. As festas seguem tradições locais com uma festa alegre, regada a muito forró e quadrilha. Em algumas cidades faz parte da cultura do povo fazer a lavagem dos santos, ao som de grupos de cururueiros.

Nordeste: as Festas Juninas são especialmente vibrantes e intensas. Elas costumam acontecer em praças públicas, escolas e clubes, com decorações coloridas, bandeirinhas, balões e muita música ao vivo, principalmente forró e outros ritmos tradicionais. As comidas típicas são uma atração à parte, com destaque para a canjica, o milho verde cozido, o bolo de milho, a pamonha e o pé-de-moleque.

Norte: Em algumas cidades há uma forte presença de ritmos regionais, como o carimbó e o boi-bumbá, além das comidas típicas como o tacacá e o vatapá. Já em outras, se mantém a tradição da maioria das regiões brasileiras como as quadrilhas dançadas ao som de forró e as comidas de festas juninas como curau, pamonha e paçoca.

Sudeste: Vestidos típicos de Festa Junina, roupas xadrez, comemorações regadas a muita quadrilha e forró e o principal: paçoca, pé-de-moleque, maçã do amor, milho assado e quentão. Essa região reúne a cultura de vários estados brasileiros e, por isso, as festas trazem a tradição de várias localidades do Brasil.

Sul: Além das comidas de Festa Junina que o resto do Brasil já consome, como pipoca, paçoca e bolo de milho, o quentão e pinhão são bem marcantes nas festas da região. Tem o forró, contudo, as músicas gaúchas e tradicionalistas são mais comuns também nas festividades.

Look para curtir a festa junina? #TemNaHavan

Nem bem começou o mês de junho e eu já tô com a roupa de ir pro arraiá.

Que tal vir escolher o seu look aqui na Havan? Aqui você encontra várias opções de roupas com estampa xadrez, que é uma das mais tradicionais da festividade. Tem camisas, calças, casacos e outros itens pra você montar um combinação perfeita para a Festa Junina.

Aproveite que nossas lojas são climatizadas, espaçosas e com praças de alimentação pra vir passar o dia com a família e se divertir enquanto faz suas compras.

Nossas megalojas ainda têm mais de 350 mil itens para você e toda a sua casa. Vá até a loja física mais próxima ou acesse nosso site e confira!

Siga a Havan nas redes sociais

E aí, gostou da receita que eu trouxe pra você? Eu sou suspeita pra falar, mas, sinceramente, amei. É um dos meus quitutes preferidos. Me conte aqui nos comentários: de qual região você é e qual dessas comidas de Festa Junina você mais gosta?

Continue acompanhando nossas novidades e fique por dentro de todos os nossos lançamentos, conteúdos e promoções seguindo a gente nas redes sociais!

Você encontra a Havan no Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, TikTok, Twitter, YouTube e aqui no blog, é claro.

Até mais!