Confira os utensílios de cozinha úteis pro dia a dia

Uma das alegrias da vida adulta é comprar coisas pra casa. Eu mesma, me perco na minha loja, quero levar tudo. Quando se trata de utensílios de cozinha, nem se fala. É pensando nisso que decidi trazer pra você uma lista de itens que são necessários pro dia a dia. São produtos úteis e que você precisa ter em casa.

Colher, faqueiro, escorredor de macarrão, espumadeira… o que não falta no mercado são itens pra facilitar sua vida dentro da cozinha. Se você saiu da casa dos pais, foi morar sozinho ou simplesmente quer algumas dicas de utensílios de cozinha pra comprar, este post é perfeito pra você.

Utensílios de cozinha para o dia a dia

Colher de bambu, madeira ou silicone: perfeita para cozinhar. Por conta do seu material, ela conserva a panela, evitando arranhar a pintura ou o metal. Mas atenção que colheres de bambu e madeira precisam ser muito bem higienizadas. Não esqueça de comprar também espumadeira, que ajuda na hora de tirar alimentos da água ou do óleo, e o pegador de macarrão.

Faca de cozinha: uma boa faca para cortar carne, aquela com lâmina lisa, é um utensílio de cozinha essencial pro dia a dia. Facilita muito na hora de cortar carne, frango, peixe e outros alimentos que precisam de uma faca com um fio de corte bem afiado. Se preferir, compre aqueles conjuntos de facas que vem vários modelos: faca para cortar carne, legumes, pão, etc. Tem um post aqui no Blog onde eu explico os diferentes tipos de facas e pra que elas servem. Vale a leitura.

Espremedor de alho: esse item eu não vivo sem. Se você é como eu e coloca alho em tudo o que cozinha, então esse item é indispensável. No espremedor de alho é possível amassar um dente inteiro, sem precisar cortar com a faca. Mas tem outros utensílios de cozinha que são capazes de fazer isso também, como o amassador e o triturador. Escolha qual deles é o melhor pra você.

Amassador de batatas: esse produto é pra quem ama um purê. Ele facilita demais na hora de amassar os legumes para fazer purê de babata, abóbora, cenoura, etc. Há também o espremedor de batata, onde você coloca o legume dentro do suporte dianteiro da peça, que é cheio de furinhos, e fecha. Ele esmaga a bata e também facilita na hora de fazer um bom purê.

Abridor: seja de vinho, cerveja ou de lata, é essencial tê-los na gaveta de casa. Mesmo que você não tenha o hábito de beber vinho ou cerveja, por exemplo, é bom ter à disposição caso venha alguma visita. No caso do abridor de vinho, tem alguns modelos mais completos, que já vem com abridor de garrafa junto. É super prático.

Porta condimentos: ideal para armazenar temperos e mantê-los preservados da umidade. Facilita muito na hora de cozinhar.

Tábua para corte: seja para carne, legumes, queijo ou tábua para descongelar alimentos, esse é um utensílio muito usado no dia a dia. Um dos meus itens preferidos aqui na cozinha é a tábua para descongelar alimentos. É só colocar o produto em cima dela, em temperatura ambiente, que o descongelamento ocorre até 2 vezes mais rápido do que se o alimento fosse mantido sobre outra superfície.

Escorredor de louça: um escorredor de louças também é super necessário pra deixar a louça secar com a temperatura ambiente. Economiza tempo e permite que as peças sequem sem manchar. Seja grande, pequena, de plástico, inox e até de bambu, o escorregador não pode faltar em casa.

Peneira: muito úteis para escorrer alimentos ou na hora de preparar sucos – para separar o líquido das sementes e bagaço. O ideal é ter peneiras de diferentes tamanhos na cozinha. Uma boa ideia é comprar o kit com três peneiras.

Ralador: quadrado, redondo, com pote coletor, versão mini ou em tamanho grande. São muitos modelos de ralador pra você escolher. Compre aquele que atender melhor a sua necessidade.

Assadeira: minha sugestão é pegar pelo menos três tipos de assadeiras. A assadeira de vidro com tampa facilita na hora da armazenagem do alimento que sobrou do almoço ou da janta. Uma assadeira de metal redonda ou retangular, do tamanho que você preferir, é boa para o preparo de bolos, carnes e outras receitas. Uma forma de silicone também é perfeita para o preparo de pudins, tortas, bolos e outros doces. Se for colocar no forno preste atenção ao limite de temperatura que ela suporta.

Potes: há potes de vidro, herméticos e de plástico. Eles são perfeitos para armazenar comida. Eu fiz dois posts aqui no Blog Havan onde explico melhor sobre os diferentes tipos de potes: Potes de vidro ou plástico: qual o melhor? e Pote hermético: o que é e como usar?. Leia e veja qual deles atende melhor a sua necessidade.

Bowl: cumbuca, tigela, bowl chame como quiser, mas verdade seja dita, ter um (ou vários) em casa facilita na hora de separar os ingredientes para cozinhar ou pra comer uma sopinha no inverno. Aliás, quando o assunto é sopa, eu entendo bem. Clica aqui e confira algumas receitas.

Descanso de panela: ele mantém a mesa preservada e longe do contato direto com a panela quente. Os descansos de panela além de serem itens funcionais, auxiliam na decoração do seu espaço. Tem modelos de bambu, madeira, metal e de silicone.

Jogo de jantar: pratos fundos, rasos, de sobremesa, pires e xícara. Esses são utensílios fundamentais para ter em sua cozinha. Se preferir, compre os itens separadamente e monte conjuntos diferentes. Há diversos modelos no mercado que podem te agradar.

Copos e taças: você pode comprar jogos completos com 6 unidades ou se preferir adquira os produtos individualmente. Uma ideia, no caso das taças avulsas, é combinar taças para vinho, água e espumante, comprando 2 de cada. Assim você terá vários tipos de taças pra cada ocasião.

Dica extra: Como usar os utensílios de cozinha

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